电石化学名称为碳化钙，分子式为CaC2.外观为灰色、 精黄色、黑色或揭色块状位。是有机合成化学工业的基本原料,利用电石为原料可以合成-一系列的有机化合物，为工业,农业,医药提供原料。电石是有机合成化学工业的基本原料之一。是乙炔化工的重要原料。由电石制取的乙炔广泛应用于金属焊接和切割。
电石生产方法有氧热法和电热法。一般多采用电热法生产电石，即生石灰和含碳原料(焦炭、无烟煤或石油焦)在电石炉内，依靠电弧高温熔化反应而生成电石。主要生产过程是:原料加工;配料;通过电炉上端的入口或管道将混合料加入电炉内,在开放或密闭的电炉中加热至2000C左右，依下式反应生成电石: Ga0+3C→CaC2+CO。熔化了的碳化钙从炉底取出后，经冷却、破碎后作为成品包装。反应中生成的一氧化碳则依电石炉的类型以不同方式排出:在开放炉中，一氧化碳在料面上燃烧，产生的火焰随同粉尘-起向外四散，在半密闭炉中，一氧化碳的一 部分被安置于炉上的吸气罩抽出，剩余的部分仍在料面燃烧;在密闭炉中，全部一氧化碳被抽出。
